Reţeta Coca Cola, pe care farmacistul John Pemberton a pus-o la punct în 1886, a rămas un secret bine păstrat.
Cu toate acestea, site-ul thisamericanlife.org pretinde că a intrat în posesia formulei băuturii care, în timp, a devenit preferata a milioane de oameni din întreaga lume. Unde au găsit jurnaliştii reţeta? Într-o fotografie dintr-un ziar vechi, în care, pretind ei, apăreau atât ingredientele, cât şi cantităţile exacte pentru obţinerea clasicei Coca Cola
Reteta Coca-Cola Hot or Not
În ediţia din 8 februarie 1979 a Atlanta Journal-Constitution apărea fotografia cuiva care ţinea în mâini o carte deschisă în care era tipărită o reţetă despre care spunea că este exact formula inventată de Pemberton.
Este oare Reteta Coca-Cola originala ?
Respectiva reţetă Coca-Cola conţine, potrivit surselor, măsurile exacte ale tuturor uleiurilor necesare pentru obţinerea ingredientului secret al Coca Cola, Merchandise 7X.
Deşi se spune că Merchandise 7X reprezintă numai 1% din ingredientele reţetei, acesta este cel care îi conferă băuturii gustul unic.
Despre reţeta originală Coca-Cola se spune că este păzită 24 de ore din 24 într-o criptă din Atlanta, Georgia.
Iată care este reţeta Coca Cola, conform descoperitorilor ei:
Extract fluid de coca, 3 drame (un dram are 3,888 gr.)
Acid citric 3 uncii ( o uncie are 28,34 gr.)
Cafeină 1 uncie (28,34 gr.)
Zahăr 30 (este neclar din text de ce cantitate exactă de zahăr este nevoie)
Apă 2,5 gloane (un gallon are 3, 34 litri)
Suc de lămâie 2 pinte (o pintă are 0, 57 litri în Anglia şi 0, 47 l în SUA)
Vanilie 1 uncie (28,34 gr.)
Caramel 1,5 uncii sau chiar mai mult, pentru culoare
Arome 7X (se folosesc 2 uncii de arome la 5 galoane de sirop), după cum urmează: alcool 8 uncii, ulei de portocale 20 de picături, ulei de lămâie 30 de picături, ulei de nucşoară 10 picături, coriandru 5 picături, antranilat de metil 10 picături, scorţişoară 10 picături.
